Un terroir riche et varié

Les vignobles de la région de Bergerac, situés en Dordogne, offrent une grande diversité de paysages et de cépages, et se distinguent par un terroir unique qui mêle influences atlantiques et continentales.

Le terroir de Bergerac est un véritable patchwork de sols, allant des coteaux calcaires aux terrasses alluviales en passant par des terrains plus argileux. Cette diversité géologique confère aux vins une palette aromatique complexe et une belle profondeur de saveurs. Le climat océanique tempéré, avec des influences atlantiques, est adouci par la vallée de la Dordogne, permettant une maturation idéale des raisins.

Une gamme de cépages diversifiée

Les vignes de Bergerac sont cultivées principalement autour de la ville de Bergerac, mais aussi dans des zones comme Pécharmant, Monbazillac ou encore les Côtes de Bergerac. La région utilise une large gamme de cépages, tant pour les vins rouges que blancs.

Pour les vins rouges : on retrouve des cépages traditionnels comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, et le Malbec. Ces cépages donnent des vins charpentés, avec des arômes de fruits rouges et des notes épicées.

Pour les vins blancs : les cépages principaux sont le Sauvignon blanc, le Sémillon et la Muscadelle. Ces vins sont souvent frais et aromatiques, avec des notes de fruits tropicaux, de fleurs blanches et parfois une touche de minéralité.

Pour les vins moelleux et liquoreux : particulièrement célèbres dans les appellations de Monbazillac, ces vins sont produits à partir de Sémillon, Sauvignon et Muscadelle, et présentent des arômes de miel, de fruits confits et de noix, souvent associés à une texture onctueuse.